CÉPAGES : 60 % Carignan, 30 % Grenache, 10 % Syrah.
VINIFICATION : Vendanges manuelles pour le Carignan et la Syrah. Vinification séparée, macération carbonique. Vinification traditionnelle pour le Grenache. Elevé en cuve inox.
GARDE : 3 ans
SERVIR : 14 – 16°C
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